食菜
宋 · 洪咨夔 · 五言
原文
清晨薄采采,风露拍满篝
汉中信可王,新都亦宜侯
瓮菹氏诸葛,笼炊字元修
骈头束翠凤,碎甲屠苍虬
下筯万钱直,轑釜千户谋
暑寒久不厌,暮蚤急易求
相与共甘苦,倾盖成白头
厚味五兵媒,文字荤膻仇
移文东郭生,毋作肉食羞
译文 / 白话释义
清晨去薄薄地采摘(蔬菜),风露沾满了采菜的竹笼。汉中确实可以称王,新都也适宜封侯。瓮里腌制的是诸葛菜,笼屉蒸的是元修菜。菜的头部并列如同翠绿的凤凰,菜的碎片像是宰杀了青苍的蛟龙。(这些菜)价值万钱,有千户人家谋划烹饪(此处夸张形容菜之美)。暑天寒冬长久也不会吃厌,早到晚来急需时容易求得。彼此一起同甘共苦,很快就从初交到白头(形容长久相伴)。浓厚的美味是引发战乱的媒介,文字与荤腥膻味是仇敌。向东郭生那样转移(兴趣到吃菜上来),不要因为吃肉而感到羞愧。
注释
竹笼,读音:gōu;把菜放在瓮里腌制,瓮,一种盛东西的陶器;菹,zū,酸菜,这里作动词,腌制。;并列的头部,骈,pián,并列的意思。;下筷子,筯,zhù,同‘箸’,筷子。;用勺刮锅,这里表示烹饪,轑,láo,刮的意思。;傍晚和早晨,蚤,zǎo,通‘早’。;指各种兵器,这里借指战乱,也可表示各种欲望。;可能是指某个安于贫困、清淡生活的人,是一个典故中的人物。
赏析
这首诗在意境上描绘了采菜、做菜以及菜的形象等画面,给人一种清新自然又富有生活气息的感觉。从写作手法来看,运用了用典的手法,如‘汉中信可王,新都亦宜侯’以及提到诸葛菜等,增加了诗歌的文化内涵和历史厚重感;‘骈头束翠凤,碎甲屠苍虬’运用比喻,将菜的形状比作翠凤和苍虬,生动形象地写出菜的形态。在情感表达方面,诗人对菜有着喜爱之情,通过描写菜的易求、寒暑不厌等表达对菜的推崇,同时传达出一种安于清淡、不慕荤腥的态度,也可能隐含着对简朴生活的向往和对追名逐利、贪图厚味(可能暗喻世风不良)的批判。主题思想上倡导一种与菜相伴、远离荤膻(暗喻世俗不良诱惑),追求简单、纯粹的生活方式。
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