题张以道上舍寒绿轩

菊芽伏在土里就像掺杂着青色的粟米，枸杞的笋芽依傍着根部好似埋着紫玉。一夜雷声过后下了一早晨的雨，它们茂盛地长出来就像蕨苗一样。先生腹中饥饿诗思受阻，便摘取这些珍奇的嫩苗汲取冰冷的井水来清洗。风炉中煮水刚冒蟹眼般的小泡时听着水如松涛的声音，用笊篱亲自捞出还略带生的菜苗。把菰米煮得烂熟，再加上青精米，用天随子（陆龟蒙）所说的寒绿芽菜来做羹。饥饿的时候把它做成齑和羹，吃饱后就算龙凤肉一起烹饪也觉得不过如此。太官蒸煮羊羔把肉片压实，厨师烹煮熊掌削得如同美玉般柔软。吃豹胎吃出了祸端，可那些达官贵人有眼也看不见啊。天随子还有忧愁作祟，忧愁枸杞变成荆棘菊花变成莎草。您没看见金黄的钱和红亮的豆，秋天到了更觉得风味十足。先生酿造美酒炼制丹药，就算枸杞变荆棘菊花变莎草又能怎样。金子没了玉也没了但苗又长出来了，吃苗吃花还吃果实。天随子以白眼看待那些屠夫和酒贩之类的人，不知道有人高高在上。

sǎn，本义为以米和羹，这里是掺杂的意思。；形容植物茂盛的样子。；阻塞，这里指诗思受阻。；ér，煮、烹煮的意思。；fán，兽足，这里指熊掌。

这首诗在文学手法上，描写细致入微，如对菊芽、杞笋等植物的描写，运用比喻手法，将菊芽比作'青粟'，杞笋比作'紫玉'，生动形象地描绘出它们的形态。在情感表达方面，诗中蕴含着对自然之物的喜爱，像对寒绿轩中植物的欣赏，同时又有对社会现实的批判，借太官、宰夫烹煮豹胎、羊羔、熊掌等奢侈之举，批判权贵阶层的骄奢淫逸。在意境营造上，通过对寒绿轩中植物生长、采摘、烹饪等场景的描绘，营造出一种田园、质朴又带有文人雅趣的意境。主题思想上，表达了对自然的亲近和对世俗权贵奢华生活的不屑。诗人在诗中通过描述寒绿轩的生活，在自然与世俗的对比中展现自己的价值取向。