尾犯·笋
清 · 沈皞日 · 五言
原文
小桃开后。想柘西香径。碧筠依旧。郊园醉日分携到,拨芹泥栽就。霜根雨过,认几处、苔痕逗。板桥边、莫使编篱,避人屐齿闲昼。
长记燕来时候。洗兰泉,笼翠袖。向山厨供客,擘玉堆盘,加餐还又。煮亦宜经,蒸尤须谱,春三秋九。问僧舍、石虎窗前,紫花曾梦清瘦。
译文 / 白话释义
小桃花开放之后。想念着柘西那满是芬芳的小路。碧绿的竹子依然如旧。在城郊的园林中喝醉那日分别后将笋移栽过来,拨开芹泥把笋种下。霜后的笋根在雨过之后,可以辨认出几处苔藓痕迹的逗引。在板桥边,不要编上篱笆,好让人们在闲暇的白昼能自由漫步而不被阻隔。常常记得燕子飞来的时候。用清泉洗笋,绿袖笼着笋。送到山中厨房供客人享用,将笋切开像玉一样堆在盘中,又增添菜肴。煮笋应该有一定的方法,蒸笋更是需要遵循食谱,在春季三月和秋季九月(笋味最佳)。问僧舍里,石虎窗前,紫花是否曾梦到笋的清瘦模样。
注释
柘树西边,应是一个特定的地点。;青绿色的竹子。筠,竹子的青皮,借指竹子。;这里是引逗、招引的意思,表示苔痕仿佛在引着人们去发现笋。;分开、剖裂,这里指切开笋。;‘笼’有笼罩、遮护的意思,翠袖可能代指女子,描绘女子用袖子护着笋的姿态。
赏析
这首词以笋为主题,在文学手法上,通过回忆、描写等多种方式展开。开篇以‘小桃开后’点明时间,引出对笋的相关回忆。词中多处描写细致入微,如‘霜根雨过,认几处、苔痕逗’,对笋根在雨后的状态描写,生动地营造出一种自然而富有生机的画面,通过苔痕来衬托笋的生长环境。在情感表达方面,蕴含着对笋的喜爱之情,从移栽笋到精心料理笋供客,体现出对笋的珍视。在意境营造上,把笋置于园林、板桥、僧舍等不同场景中,构建出一种清幽、闲适的意境。主题思想围绕着笋展开,通过对笋的种植、料理等描述,表现出笋在生活中的多种意义以及与自然、人文环境的联系。
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