菜

多年来饱食官府供给的羊肉，却不知道清淡的菜味更加悠长。只有山中的僧人内心像水一样平静淡泊，采摘菜蔬装盘供奉，厌恶那肥美的食物。

吃饱，充分满足口腹之欲。；盘盛果品食物，多用作祭祀。此处指装盘。；厌恶，讨厌。；肥美的食物，比喻富贵人家的奢华生活。

从文学手法上看，这首诗运用了对比的手法。前两句写习惯了饱食大官羊的人，与后两句山僧淡泊的生活态度形成鲜明对比。在情感表达方面，诗人通过对山僧喜爱菜蔬、厌恶膏粱的描写，表达出对山僧这种淡泊生活态度的赞赏之情。在意境营造上，诗中描绘出一种宁静、淡泊的意境，以山僧的似水心境为核心，展现出一种远离世俗喧嚣、不慕荣华富贵的氛围。主题思想上，传达出对淡泊生活的向往以及对世俗追求奢华的一种反思。