原文

天为美禄供禋祀，上有旗星下有泉。

既作神农能播种，更教仪狄为开先。

五齐三事经曾著，百榼千钟古有传。

西土蒲萄长引蔓，南州丛桂每参天。

岂知岭外离支树，植自罗浮卖酒田。

万斛如珠空自照，千溪如火未曾燃。

群来野雀休能网，饱啖行人不论钱。

采下忽看花满地，酿成何啻酒如川。

三年始醒谁能试，百步闻香足自前。

满碗盛来无见底，一觞浮出月如弦。

冰从化水参差减，玉既成浆性未迁。

桂郡酒官应为此，越佗贡物罔闻焉。

生时多食犹能醉，酿后馀甘倍可怜。

通神益智功如在，美色怡颜力更全。

妃子红尘何乃拙，魏文石蜜想当然。

琼苏为泛觞王子，玄碧会开宴列仙。

古昔未分优与劣，眼前唯辨圣为贤。

合尊岂但醉三二，一斗何须价十千。

多酿不忧民食耗，屡丰为爱酒垆眠。

风流太守须酣饮，知借南中尚几年。

译文 / 白话释义

上天赐予荔枝美酒以供祭祀，上面有代表酒旗的星象，下面有相应的泉水。既像神农那样能够播种荔枝，又让仪狄首先酿造出美酒。五齐三事等酒的制作方法曾经有过记载，千百种酒具和美酒的传说自古就有。西方的葡萄长久地蔓延生长，南方的桂花常常高耸入云。哪里知道岭南之外的荔枝树，是种植在罗浮山卖酒的田地里。成千上万颗荔枝像珍珠般空自闪耀，千百条溪流像火焰般未曾燃烧。成群飞来的野雀不能用网捕捉，尽情饱食荔枝的行人不会计较价钱。采摘下来忽然看到满地的荔枝花，酿成的美酒何止像河流一样多。三年后才醒过来谁能尝试，百步之外就能闻到香气足够让人沉醉。满碗盛来酒看不到底，一杯酒泛起的泡沫像弯弯的月亮。冰块融入酒中渐渐减少，玉液变成美酒性质未变。桂郡的酒官应该为此而酿造，越佗进贡的物品中未曾听说有荔枝酒。活着的时候多吃荔枝还能喝醉，酿成果汁后剩余的甘甜更加可爱。通神益智的功效依然存在，美丽的颜色和怡人的容颜的力量更加强大。杨贵妃在红尘中为何如此笨拙，魏文帝对石蜜的想象也不过如此。用琼苏为王子斟酒，用玄碧举办神仙的宴会。古代没有区分优劣，眼前只分辨出圣人和贤人。一起饮酒岂止醉上两三杯，一斗酒何须价值十千钱。多酿造也不担心百姓的粮食消耗，多次丰收是因为喜爱酒肆睡觉。风流的太守必须尽情饮酒，知道还能在南方停留几年。

注释

祭祀，古时祭祀的一种仪式。；古代星象学中被认为与酒有关的星。；传说中的农业和医药之神，此处借指种植荔枝。；相传为酿酒的始祖。；古代祭祀时所用酒的五种等级和三种礼仪，这里指酒的制作规范。；古代盛酒的器具。；即葡萄，这里与荔枝形成对比，展现不同地域的物产。；荔枝的别称。；山名，在广东，这里指荔枝的产地。；同‘群’，聚集、成群。

赏析

此诗从荔枝酒的由来开篇，将其与神话传说中的神农、仪狄相联系，增添了神秘色彩。写作手法上，运用了丰富的想象，如‘万斛如珠空自照，千溪如火未曾燃’，生动地描绘了荔枝酒的盛景。情感表达方面，既有对荔枝酒的赞美之情，如‘满碗盛来无见底，一觞浮出月如弦’，展现出酒的醇厚；又有对生活的感慨，如‘多酿不忧民食耗，屡丰为爱酒垆眠’，体现出一种洒脱的态度。意境营造上，通过对荔枝酒相关事物的描写，营造出一种繁华、醉人的氛围。主题思想上，以荔枝酒为载体，表达了对生活的热爱和对美好事物的追求。

主题与意象

写景抒情叙事典故美酒