送糟蟹遗制幕

水乡在秋霜之后有很多美味佳肴，从万里之外带来的仅仅是糟蟹。虽然可惜它那像横戈的蟹脚被白蚁（酒中的浮沫）所染，但还知道脱壳保护蟹黄。打开酒樽只觉得牵动起归乡的兴致，作诗就应当像老饕一样贪吃。油幕之下夜晚寒冷，梅影静静，赶快端起大酒杯配上两只蟹螯。

用酒或糟腌制食物。；赠送，音wèi。；指蟹脚像横着的兵器，这里是比喻用法。；沉浸，这里指蟹脚沉浸在酒的浮沫中，可引申为被染。；这里指蟹脱壳，拟人化的说法。；指蟹黄。；贪吃之人。；涂油的帐幕。；赶快，音jí。；大酒杯。；进献，这里可理解为搭配。；螃蟹等节肢动物变形的第一对脚，形状像钳子。

从文学手法上看，首联以江乡霜后的珍肴引出糟蟹，直白地点出所写之物。颔联运用拟人的手法，将蟹人格化，把蟹脚比作横戈，说它‘横戈酣白蚁’，又说它‘解甲护红膏’，生动形象地描绘出蟹的形态和特点，使画面感十足。情感表达上，既有对糟蟹美味的喜爱之情，颈联中‘开樽祗觉牵归兴’又流露出淡淡的思乡情绪，在品尝糟蟹之时触景生情。在意境营造方面，尾联描绘出一幅油幕寒夜、梅影静静，人持酒杯配蟹螯的画面，清冷中又有闲适之感。主题思想上，表面是写糟蟹的美味、形态等，深层里也交织着思乡之情以及文人在美食与生活中的感怀。